Personer: 3-4

Ingredienser: 4 koteletter 2 tomater ½ rød peber 1 løg salt, peber

Fordel koteletterne i et ovnfast fad.
Kom salt og peber over koteletterne.
Skær tomaterne i både og skær peberen i tern.
Skær løget i ringe og fordel tomat, peber og løgringe over koteletterne.

Kom koteletterne i en 180° varm ovn i ca. 45 minutter.

Servér koteletterne med kogte eller pillede nye kartofler.