Personer: 4

Ingredienser: 300 g hakket svinekød 3 dl havregryn 1 løg 1 æg 1 dl mel 3 dl. mælk salt, peber

Hak løget fint og rør det sammen med det hakkede kød, havregryn, æg og mel. Tilsæt mælken lidt ad gangen. Krydr med salt og peber.

Steg frikadellerne på en varm pande i 7-8 minutter på hver side.

Servér frikadellerne med nye kartofler og en grøn salat.