Personer: 4
Tilberedning: ca. 1 time i ovn

Ingredienser: 500 g hakket flæsk og kalv 1 æg 3 spsk hvedemel 1 revet løg 1 tsk timian 2 spsk hakket persille 2 dl mælk 2 gulerødder 1 porre 1 ds flåede tomater 6 kartofler smør eller magarine salt og peber

Rør kød, æg, mel, revet løg, krydderier og mælk sammen til en fars.
Kom farsen i et smurt ovnfast fad.
Rens gulerødder og porrer og skær dem i tynde skiver. Svits grøntsagerne på en pande, til de begynder at tage farve.
Fordel grøntsagerne over farsen, læg tomaterne over.
Drys med salt og peber.
Skræl kartoflerne og kog dem i ca. 10 minutter. Skær dem i tynde skiver og læg dem som et låg over grøntsagerne. Læg et par smørklatter på toppen og sæt retten i en 200° varm ovn i ca. 1 time, til kartoflerne er møre.