Personer: 4
Tid: 1¼ time

Ingredienser: 1 hvidkålshoved ca. 1 kg. smør eller margarine 1 tsk salt

Fars: 300 g hakket flæskekød ¾ dl ris 2 dl vand 2-3 dl mælk eller vand reven muskat salt og peber

Snit hvidkålen fint, brun den i smør og krydr den med salt og muskat.
Kog risen efter anvisning på pakken.
Rør kød, ris, mælk og kryderier sammen til en let løs fars.
Kom halvdelen af kålen i et smurt, ovnfast fad og fordel farsen henover. Kom det sidste kål ovenpå farsen. Sæt retten i en 175° varm ovn i 45 minutter eller til farsen er gennemstegt og kålen er brunet.