Personer: 6

Ingredienser: 375 g hakket svinekød 375 g hakket oksekød 3 spsk mel 1 æg 1 finthakket løg 3 dl mælk

Endvidere: 3 tomater 2 løg salt Revet ost

Rør kødet med mel, æg, finthakket løg, kryderier og basilikum. Tilsæt mælken lidt efter lidt.
Skær tomaterne i skiver og hak løgene groft.
Læg halvdelen af farsen i et smurt ovnfast fad. Fordel løg og tomater over farsen. Drys lidt salt over tomaterne. Fordel resten af farsen i fadet. Strø ost over tilsidst.
Sæt fadet på ovnristen nederst i ovnen. Bag kødfarsen i en 200° varm ovn i 50 minutter.

Kødfarsen serveres med kogte kartofler og en let grøn salat.