Personer: 4

Ingredienser: 300-400 g stegt roasbeef 1 kg kogte kartofler 250-300 g majs 250 g forårsløg salat frisk dild

Marinade: 1 dl olivenolie ¼ dl vineddike 1 tsk lys fransk sennep 1 fed hvidløg

Skær roatbeefen i tynde skiver og anret dem på salat midt på serveringsfadet. Skær forårsløgene i små ringe og rist dem i lidt fedtstof på en pande. Skær kartoflerne i skiver. Læg majs, løg og kartofler på salatblade i grupper om kødet.
Pisk marinaden sammen og hæld den over eller servér den til.
Læg lidt frisk dild ved.

Tips:
Salaten kan suppleres med cherrytomater og agurkeskiver.