Personer: 4
Forarbejde: 15 minutter
Tilberedning: 20 minutter

Ingredienser: 500 g oksefilet 40 g smør eller margarine 1 løg 2 peberfrugter salt, peber paprika 4 flåede tomater

Skær kødet i store tern. Brun kødet i smør i en gryde. Hak løget fint og hæld det i gryden.
Rens pebrene og skær dem i strimler. Kom dem i gryden. Krydr med salt, peber og paprika. Læg låg på gryden og steg kødet til det er mørt (ca. 10 minutter).
Skær tomaterne i kvarte og lad dem stege med et par minutter.

Servér gullaschen med flüte og kartoffelmos.