Personer: 4
Forarbejde: 25 minutter
Tilberedning: 25 minutter

Ingredienser: 500 g hakket oksekød 1 rundstykke 1 løg mynte persille 2 æg salt, sort peber 3 spsk mel 4 spsk olie/margarine 5 tomater 1 ¼ dl bouillon

Blød rundstykket op i lidt vand. Hak løg, mynte og
persille fint. Bland det hele med kødet. Rør æg, salt og peber i.
Form kødboller med hænderne, vend dem i mel og brun dem i
fedtstof på panden.
Flå tomaterne. Skær dem i små stykker og lad dem snurre med. Hæld varm
bouillon på panden og lad sauce og kødboller koge 10 minutter.
Smag til med salt og peber.

Saucen kan evt. jævnes med 1 tsk. maizenamel udrørt i lidt vand
Server løse ris eller nudler til.