Hakket oksekød

 
Sjællandske frikadeller
  
 

 

Personer: 4

Ingredienser:
½ kg hakket svinekød
½ kg hakket oksekød
2 æg
2 kogte kartofler
1 stort finthakket løg
1 bdt persille
2 dl bouillon eller vand
1 dl mælk
2 spsk mel
salt, peber

  

Rør det hakkede kød sammen med æggene. Mos kartoflerne og rør dem i farsen sammen med de øvrige ingredienser.
Form farsen til frikadeller og steg dem på en pande.

Serveres med kogte eller bagte kartofler.


 Ikke fryseegnet Click Here!