Personer: 4
Tid i alt: 30 min.
Heraf arbejdstid: 15 min.

Ingredienser: 2 løg 2 fed hvidløg 2 stilke bladselleri (200 g) 2 peberfrugter (250 g) 2 gulerødder (200 g) 1 spsk olie 400 g hakket oksekød 3 dl. ris (240 g) 5 dl oksebouillon (vand+ terning) 1 ds hakkede tomater (400 g) 1 tsk. timian 4 spsk hakket persille

Hak løg, hvidløg, bladselleri og perberfrugter groft. Riv gulerødder fint. Opvarm olie i en stor gryde. Svits løg i 1 min. tilsæt kød og svits 5 min.
Tilsæt grøntsager og svits 3-4 min. Tilsæt ris og rør rundt. Tilsæt oksebouillon, tomater, timian og bring det i kog.
Læg låg på, og småkog 15 min.
Smag til med salt og peber og rør persille i til sidst.

Tips:
Brug en rest kogt ris og retten er færdig på under 15 min.