Personer: 3
Forarbejde: 25 minutter
Tilberedning: 20 minutter

Ingredienser: 1 pakke frossen butterdej (300 g) 250 g hakkte oksekød 1 bayersk pølse 1 løg 1 æggeblomme ½ fed hvidløg 1 spsk paprika 1 spsk tomatpuré salt, peber

Til pensling: 1 æggehvide 1 æggeblomme

Tø butterdejen op. Rul den tyndt ud og skær den i firkanter, 10 x 10 cm.
Bland det hakkede oksekød med hakket pølse, hakket løg, æggeblomme, presset hvidløg, paprika, tumatpuré, salt og peber.
Fordel 1 spsk fars på hvert stykke dej. Kanterne pensles med æggehvide of dejen rulles om farsen. Rullerne pensles med æggeblomme pisket med lidt vand.
Kødrullerne bages ca. 20 minutter ved 220°.
De serveres varme som en let ret eller kolde som natmad eller som frokost med en grøn salat.