Personer: 4

Ingredienser: ½ kg hakket flæske- og kalvekød 50 g mel 1 æg 1 finthakket grøn peberfrugt 1 lille revet løg 2 ½ dl mælk 125 g bacon i skiver salt, peber smør eller margarine til stegning

Rør det hakkede kød sammen med mel, æg, peberfrugt og løg. Rør mælken i lidt ad gangen og krydr farsen med salt og peber.
Form farsen til små aflange ruller, ca. 10 cm lange og 5 cm tykke.
Vikl en skive bacon om hver rulle.
Steg rullerne i smør eller margarine på en pande i 10-15 minutter.

Serveres med kogte eller bagte kartofler.