Stk: 20-25

Dej: 100 g smør eller margarine 2½ spsk flormelis 175 g hvedemel Fyld: 100 g smør eller margarine 5 spsk flormelis 1 æg 55 g hvedemel

Glasur: 125 g mandelflager 100 g flormelis 100 g smør eller margarine 2 spsk hvedemel 2 spsk mælk Endvidere: Smør eller margarine til pensling af formene

Smelt smørret og tilsæt flormelis og hvedemel. Læg dejen koldt, mens fyldet tilberedes.

Smelt smørret til fyldet. Rør flormelis og hvedemel sammen og bland det sammen med smørret. Rør ægget i.

Smelt lidt smør og pensel 20-25 linseforme. Fordel formene på en bageplade og kom dej i formene, langs kanten og i bunden. Kom fyldet ovenpå.
Bag linserne i ovnen ved 175° i ca. 10 minutter, så fyldet er let stivnet.

Bland mandelflager, flormelis, smør, hvedemel og mælk sammen til glasur.
Kom massen i en gryde og giv det et opkog. Rør godt under opvarmningen. Glasuren skal kun lige op og koge.
Fordel glasuren over linserne og bag dem i ovnen i endnu 10 minutter, til glasuren bliver gylden.