Antal: 15 stk.

Ingredienser: 1/4 l sødmælk 1 pk. gær 3 spsk. sukker 1 æg 1 tsk. salt 475 g hvedemel 100 g smør eller olie

Lun mælken og hæld den i en skål. Rør gæren ud i mælken og tilsæt salt, sukker og æg. Tilsæt mel og smør eller olie, og ælt dejen til den er smidig og glat.
Tildæk dejen med et klæde og lad den hæve i ca. 20 minutter, hvorefter den deles og formes til 15 boller.
Sæt bollerne på en plade med bagepapir, pensel dem med lidt vand eller mælk og lad dem efterhæve i ca. 20 minutter.

Bag bollerne i 16-18 minutter ved 220°.